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肉超えました！厚揚げステーキ

ぽちゃぽちゃチャッキー

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肉超えました！厚揚げステーキ 厚揚げステーキの作り方

材料

  • 絹厚揚げ

    1P

  • ☆2倍濃縮の麺つゆ

    大さじ2

  • ☆みりん

    大さじ1

  • ☆酒

    大さじ1

  • ☆コチュジャン

    小さじ1

  • ニンニク

    1片

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①☆を混ぜ合わせ馴染ませておく。
  • ②ニンニクを薄くスライスして、①に加えておく (ステーキソースの完成)
  • ③厚揚げをキッチンペーパーで包み込み、電子レンジ200wで3分加熱して油抜きする。
  • ④厚揚げを3等分に切り分ける。
  • ⑤フライパンに油を多めに入れ弱火で温めたら、厚揚げを入れ表面を変えながらカリッと香ばしくなるまで焼き上げる。
  • ⑥キッチンペーパーで余分な水分を拭き取り、②を回し入れたら、全体的に絡める (半分ほどソースが煮詰まればOK)
  • はい！できあがり〜

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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