ほったらかし大容量！手羽元スープカレー
夕ごはん作る前に まず洗い物やっつけなきゃ😭 ってな時は、 カレー煮込んじゃえば、 煮込んでる時に洗い物しよ！😗 って思ったらカレールウない😱 ってなとき、。。。。 ピンチからの逆に美味しくなるパターン！ スープカレー😋😋😋 【手羽元スープカレー】 〜ほったらかしで簡単ほろほろ♪ 冬にうれしいスープカレーは カレールウがなくても シンプルな材料で簡単！ 食材をボンボン鍋に入れて ほぼほったらかしで完成♪ メインと汁ものがいっぺんでできちゃうから 楽チンの献立です。 調理時間：30分 材料4人分 手羽元 18∼20本 玉ねぎ 2個 にんじん 1本 コンソメ 2個 とろみの材料》 カレー粉 大さじ1 バター、小麦粉 各大さじ2 調味料》 オイスターソース、しょうゆ 各大さじ1 塩こしょう 少々 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 サラダ油 大さじ1 フライドオニオン あればお好みで 作り方 下準備 ・玉ねぎは皮をむいて6等分のくし切りにする。 ・にんじんは皮をむいて乱切りにする。 1 厚手の鍋にサラダ油を中火で熱し、 手羽元を並べ、塩こしょうをふり、 表面を焼きつける。 2 玉ねぎ、にんじん、水（１,２ℓ）を加えて 強火で煮立てる。 3 沸騰したら灰汁を取り除き、弱火にし、 コンソメを加えてフタをして20分ほど煮る。 4 小鉢に《とろみの材料》を入れて よく混ぜ合わせて滑らかにし、 鍋のスープを大さじ1～２小鉢に加えて、 液状にのばす。 その後鍋に少しづつ入れて混ぜ合わせる。 5 オイスターソース、しょうゆ、塩こしょうで味を整えて火を止める。 6 お皿に盛り付け、フライドオニオンをふりかけ、ご飯を添える。 【美味しく作るポイント】 ①ストウブ（STOUB）を使ったレシピです。 厚手の鍋で同様にお作りいただけます。 ②バターはレンジで柔らかくなるまで500wで20秒加熱するか、 柔らかいタイプのものを使うと便利です。 ③最後に冷凍ブロッコリーやほうれん草など 手軽な緑のものを加えるのもおすすめです。 #スープカレー #スープカレーレシピ #カレールウ使わず #カレー粉で #煮込み料理
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