ぽちゃぽちゃチャッキー

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えのき茸の明太子バターポン酢和え

【材料】 えのき茸：1パック 明太子：1腹（中身だけ、約30g） 大葉：2枚 ポン酢：大さじ1 バター：10g 【作り方】 1. えのき茸を石づきを切り落とし、食べやすい大きさにほぐす。 2. 耐熱容器に入れ、ラップをして600Wの電子レンジで5分加熱する。 3. 熱々のえのき茸に、バターと明太子を加えてよく混ぜ合わせる。 4. ポン酢を加えてさらに混ぜ合わせ粗熱を取り除き、細切りにした大葉を加え混ぜ合わせる。 はい！できあがり〜 #えのき #えのきレシピ #簡単レシピ #おかずレシピ #おつまみレシピ #自炊 #おうちごはん