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もちもち♪お月見団子にも♪【米粉のかぼちゃ団子】

もちもち♪お月見団子にも♪ かぼちゃをたっぷり練り込んだ お豆腐と米粉で作る もちもちな【米粉のかぼちゃ団子】です♪ 作り方は白玉団子と同じ♪ 白玉粉とお豆腐で作る 柔らかいもちもちとは違い 米粉で作る団子は しっかりもちもちといった 仕上がりに♪ かぼちゃの綺麗な黄色の まんまる団子は、まるでお月様のよう🌝 十五夜のお月見団子にとっても おすすめですよ♪

材料

  • *かぼちゃ

    200g(皮付き)

  • *充填豆腐

    150g

  • *きび糖(砂糖)

    20g

  • *米粉

    150g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ➀かぼちゃは皮つきのまま、ラップで
  • 包み、レンジ600wで4分ほど加熱する。
  • (柔らかくなるまで)
  • ➁ボウルに皮を除いたかぼちゃ、材料を
  • 入れ(豆腐は水切りなしでそのままでOK)
  • まとまるまで手で練る。
  • ➂鍋にたっぷりのお湯を沸かし、丸めながら
  • 入れていく。浮き上がってきたら、そのまま
  • 更に1分程茹でて、氷水に取り出す。
  • ➃ザルにキッチンペーパーを敷き
  • 水気を切る。

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