トースターで楽ちん茄子の焼き浸し
手順
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①トースター用のバットにアルミホイルを敷き ごま油を薄く広げて塗っておく。
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②茄子は縦半分に切り、皮に切り込みを全体的に入れたら食べやすい大きさに切り分け、切り口をピタッと押し当てて①に並べてセットする。
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更に茄子の皮の表面に、ごま油を全体的に薄く塗る。
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③トースターで様子をみながら、茄子が柔らかくなるまで焼き上げ火を通す（10〜15分）
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④麺つゆ・出汁・おろし生姜を混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておく。
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⑤茄子が柔らかくなり火が通ったら、容器に皮を下に向けて入れ、④を注ぎ入れる。 （茄子が全体的に浸かる程度でOK）
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⑥冷蔵庫で1時間ほど冷やして味を馴染ませる。
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はい！できあがり〜
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