食材から探す
料理名から探す
公式レシピ 記事をよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス

「胡麻漬けのたれ」を使った "鯛茶漬けの作り方"

文京区本駒込【旬席割烹しとり】

文京区本駒込【旬席割烹しとり】

「胡麻漬けのたれ」を使った 鯛茶漬けの作り方 文京区本駒込【旬席割烹しとり】 鮮魚が美味しくなる 「胡麻漬けのたれ」を使った鯛茶漬けの作り方

材料 （1人分）

  • ・お刺身用の真鯛

  • ※お刺身用の魚ならなんでもOK！

  • ※白身だけでなくぶりやカツオ、アジなどもおすすめ。

  • ・濃縮だし(2倍濃縮だし)

    50cc

  • ・水

    250cc

  • ・わさび

    適量

  • ・三つ葉や大葉などの薬味はお好みで

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①真鯛をスライスし 「胡麻漬けのたれ」で和えて30分ほど冷蔵庫で馴染ませる。
  • ②分量通りに合わせた濃縮だしを火にかける。
  • ③熱々のご飯の上に真鯛を並べのせ、沸騰させた濃縮だしを回しかける。
  • ※わさびや三つ葉などの薬味はお好みで。

おすすめのショート動画

    コメント (0件)

    コメントがまだありません