「胡麻漬けのたれ」を使った "鯛茶漬けの作り方"
文京区本駒込【旬席割烹しとり】 鮮魚が美味しくなる 「胡麻漬けのたれ」を使った"鯛茶漬けの作り方" 【材料】1人分 ・お刺身用の真鯛 ※お刺身用の魚ならなんでもOK！ ※白身だけでなくぶりやカツオ、アジなどもおすすめ。 ・濃縮だし(2倍濃縮だし) 50cc ・水 250cc ・わさび 適量 ・三つ葉や大葉などの薬味はお好みで 【作り方】 ①真鯛をスライスし 「胡麻漬けのたれ」で和えて30分ほど冷蔵庫で馴染ませる。 ②分量通りに合わせた濃縮だしを火にかける。 ③熱々のご飯の上に真鯛を並べのせ、沸騰させた濃縮だしを回しかける。 ※わさびや三つ葉などの薬味はお好みで。 #旬席割烹しとり #お取り寄せ #レシピ #鯛茶漬け #おつまみ #ご飯のお供 #日本酒 #ビール #和食 #割烹 #ギフト #ネット販売 #贈答品 #お中元 #お歳暮
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