【卵乳不使用】チョコババロア🍫
🌱 こんばんは！ 食物アレルギーもち管理栄養士！深遊です🌱🍬(@smilingmeal_) 今回はバレンタインが近いので チョコレートスイーツを 3回に渡って紹介していきます〜！ 今回は第1回目、 チョコババロアです！ ではどうぞ〜↓↓ 【3カップ分材料】 チョコレート-————-----60g 豆乳———————--------80ml 生クリーム—————------130ml 粉ゼラチン—————------5g ゼラチンふやかす用水——--30ml (トッピング) ココア チョコレート 【作り方】 ボウルに水を入れゼラチンをふやかす。 耐熱ボウルにチョコを割り入れる。 豆乳を注ぐ。 ふんわりラップをかける。 500Wの電子レンジで30秒加熱。 泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。 ゼラチンを入れて馴染むまで混ぜる。 とろみが付くまでさらに混ぜる。 →必要ならば冷水で冷やしながら。 別のボウルに生クリームを入れる。 もったりするまで泡立てる。 チョコを2回に分けて入れる。 その都度混ぜ合わせる。 混ざったら器に入れる。 冷蔵庫で1時間ほど冷やし固める。 トッピングをして、 完成！ 【代替え】 豆乳⇔牛乳 豆乳ホイップ⇔生クリーム ▷▶︎▷詳しい材料はInstagramへ！ 𓍯𓂃𓈒𓏸 𓐍 𓏸 𓐍—————— アレルギーでも食べられる喜びや笑顔を 全ての方に笑顔な食事を届けたい 随時更新中〜！ いいねフォロータグ付け 嬉しいです⋆⸜🌷⸝⋆ ▷▶▷ @smilingmeal_ ▷▶︎▷ #深遊アレっ子管理栄養士 𓍯𓂃𓈒𓏸 𓐍 𓏸 𓐍—————— #バレンタインレシピ #バレンタインチョコレート #チョコババロア #卵アレルギー対応 #乳製品フリー #料理日記 #卵乳製品不使用 #アレルギーフリー #レシピノート #卵乳不使用 #献立表 #卵乳アレルギー #管理栄養士レシピ #アレルギー食 #卵乳製品アレルギー #乳卵不使用 #食物アレルギー_乳製品 #食物アレルギー_卵
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