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簡単ジューシー!鶏もも肉の赤ワイン煮込み

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今日の #筋肉料理 【鶏もも肉の赤ワイン煮込み】 簡単ジューシーな高タンパク煮物! 具材大きめボリューミーな痩せ煮込み♪ ぜひ作ってみてください💪 //////////////////////// #レシピ ■材料(2人分) ・鶏もも肉(皮なし) 1枚(約250g) ・玉ねぎ 1/2個(約150g) ・マッシュルーム 4個 ・オリーブオイル 大さじ1 ・おろしにんにく 小さじ1 ・塩コショウ 少々(鶏もも肉用) ・塩コショウ 少々(仕上げ用) ・刻みパセリ 適量 ★調味料 ・赤ワイン 200ml ・カットトマト缶 1個(200g) ・ウスターソース 大さじ2 ・固形ブイヨン 1個 ■調理時間 約25分 ■栄養成分(1人あたり) ・エネルギー…311.7kcal ・タンパク質…30.5g ・脂質…12.5g ・炭水化物…19.3g (糖質/食物繊維…16.4g/2.9g) ※数値は目安です。 ■作り方 1.玉ねぎはくし切りにする。マッシュルームは縦十字に切る。 2.鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、塩コショウで下味をつける。 3.フライパンにオリーブオイル、おろしにんにくを弱火で熱し、香りが立ってきたら2を中火で色が変わるまで炒める。1を加えしんなりするまで炒める。 4.3に★を加え煮立たせ、フタをして弱火で10分ほど煮る。塩コショウで味を調える。 5.器に盛り付け、刻みパセリをちらし完成! /////////////////////// 【English】 ■Ingredients (2 serves) ・1 chicken thigh ・1/2 onion ・4 mushrooms ・1 tbsp olive oil ・1 tsp grated garlic ・salt and pepper to taste (for chicken thigh) ・salt and pepper to taste ・some chopped parsley ★Seasonings ・5/6 cup (200 ml) red wine ・1 canned diced tomatoes ・1 tbsp worcestershire sauce ・1 bouillon ■Cooking Time  25minutes ■Instruction 1.Cut the onion into wedges.  Cut the mushrooms crosswise. 2.Cut the chicken thigh into bite-sized pieces and season with salt and pepper. 3.Heat the olive oil and the grated garlic over low heat in a pan.  When they become aromatic and stir-fry (2) over medium heat until browned, then stir-fry (1) until wilted. 4.Put ★ to (3) and bring to a boil, simmer over low heat for about 10 minutes with cover.  Season with salt and pepper. 5.Serve in a bowl and sprinkle with the chopped parsley, you're done! #鶏もも肉 #玉ねぎ #マッシュルーム #赤ワイン #トマト缶 #ダイエット #クリスマス

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