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簡単ジューシー!鶏もも肉の赤ワイン煮込み

簡単ジューシー!鶏もも肉の赤ワイン煮込み 今日の #筋肉料理 【鶏もも肉の赤ワイン煮込み】 簡単ジューシーな高タンパク煮物! 具材大きめボリューミーな痩せ煮込み♪ ぜひ作ってみてください💪

材料 (2人分)

  • ・鶏もも肉(皮なし)

    1枚(約250g)

  • ・玉ねぎ

    1/2個(約150g)

  • ・マッシュルーム

    4個

  • ・オリーブオイル

    大さじ1

  • ・おろしにんにく

    小さじ1

  • ・塩コショウ

    少々(鶏もも肉用)

  • ・塩コショウ

    少々(仕上げ用)

  • ・刻みパセリ

    適量

  • ★赤ワイン

    200ml

  • ★カットトマト缶

    1個(200g)

  • ★ウスターソース

    大さじ2

  • ★固形ブイヨン

    1個

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:約25分
  • 1.玉ねぎはくし切りにする。マッシュルームは縦十字に切る。
  • 2.鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、塩コショウで下味をつける。
  • 3.フライパンにオリーブオイル、おろしにんにくを弱火で熱し、香りが立ってきたら2を中火で色が変わるまで炒める。1を加えしんなりするまで炒める。
  • 4.3に★を加え煮立たせ、フタをして弱火で10分ほど煮る。塩コショウで味を調える。
  • 5.器に盛り付け、刻みパセリをちらし完成!

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