いい香りに包まれる『タラと小松菜の中華炒め』 by ayaka | クラシル

いい香りに包まれる『タラと小松菜の中華炒め』

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いい香りに包まれる『タラと小松菜の中華炒め』たらと野菜の旨みをぎゅっと閉じ込めた中華炒め👲🇨🇳 ごま油×ニンニク×鷹の爪の辛味オイルも絶品です #仕事帰りの晩ごはん

材料（2人分）

タラ

200g
●塩コショウ

少々
●片栗粉

適量
小松菜

2株
にんにく

1片
鷹の爪

1本
☆鶏がらスープの素

小さじ1/2
☆砂糖

小さじ1
☆醤油

小さじ2
☆オイスターソース

小さじ2
☆酒

大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：15分

① 小松菜の根元を落として洗い3cm幅に切り、ニンニクは皮をむいて薄くスライスし鷹の爪は薄く輪切りにする
②たらを1口サイズに切り●塩コショウ、片栗粉をまぶす
③ フライパンにごま油をひいて中火で熱し、たらを両面こんがりするまで焼く
④ たらを端によせ、ごま油を少し追加して、にんにくと鷹の爪を炒める
⑤ ニンニクの香りがたったら野菜をいれて強火でさっと炒める
⑥ 野菜が少ししんなりしたら☆の調味料を加えてあわせて完成
※野菜を入れたら強火にして一気に仕上げるのがポイント

投稿者からのコメント

<今日の2品献立> 我が家自慢の包まない焼売小松菜とタラと中華炒め (タンパク質🐓:豚ひき肉タラ) (野菜🥬:玉ねぎ小松菜もやしキャベツ) (炭水化物🍚:ごはん)

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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