炊飯器で簡単とろとろ豚の角煮レシピ
材料
豚バラブロック
約500g
大根
約20cm(適量)
おろし生姜
大さじ1
水
200cc
酒
100cc
濃口醤油
大さじ4
みりん
大さじ4
砂糖
大さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項 -
1. 大根は皮を厚めにむき、1cm程度の厚さのイチョウ切りにする。
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2. 豚バラブロックは、食べ応えのある大きさにコロッと切り分ける。
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3. 多機能電気圧力鍋炊飯器の内釜に、切った豚肉、大根、おろし生姜、合わせ調味料を全て入れる。
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4. 蓋をセットし、炊飯器のメニューから「白米」を選び、タイマーで25分〜30分に設定してスタート。
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5. 調理完了の合図が鳴ったら、自然に圧力が下がるのを待つか、急いでいる場合は減圧ボタンを押して圧力を抜く。
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6. 蓋を開けたら、とろっとろの豚の角煮の完成!お好みで刻みネギを添えても美味しい。
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