材料 （2人分）

• ・鶏ももひき肉

  220g

• ・白菜

  1〜2枚

• ・しいたけ

  2本

• ・緑豆はるさめ

  30g

• ・長ネギ（みじん切り）

  10cm

• ・しょうが（すりおろし）

  1片分

• ・卵黄

  1個

• ・塩、コショウ

  各少々

• ・醤油

  小さじ2

• ・酒

  小さじ1

• A 水

  600ml

• A 鶏がらスープのもと

  大さじ1

• B オイスターソース

  小さじ2

• B ごま油

  小さじ1