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\中野市産えのきで♡/ 【えのきたっぷり三色丼】

お肉にも卵にもえのきたっぷり✨ 量増しだけでなく甘みも出るので薄味で満足💓 【材料】 えのき・・・150g 鶏ひき肉・・100g 醤油麹・・・大さじ1/2 みりん・・・大さじ1/2 卵・・・・・1個 塩麹・・・・小さじ1/2 いんげん・・2〜3本 ごはん・・・好きなだけ 【作り方】 ①いんげんはざく切りにし、キッチンペーパーに包んでレンジで1分ほど加熱する ②えのきはみじん切りにする ③ひき肉と醤油麹、みりんを入れて馴染ませ、えのき100g分を加えて混ぜたらレンジで2分加熱する ④ほぐしてさらに1分加熱する ⑤卵に塩麹を混ぜ、残りのえのきを加えて混ぜてレンジで1分加熱する ⑥ほぐしてさらに30秒加熱する ⑦ごはんの上にたっぷり乗せて完成♪ お弁当にもピッタリ＾＾ #えのきで簡単夏レシピ #中野市産えのきたけ #簡単レシピ #腸活 #腸活ダイエット #美腸 #腸活レシピ #グルテンフリー #三色丼