管理栄養士ゆきぼむ

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爽やかな香り♫紅茶のはちみつレモンスコーン

🍋爽やかな香り♫ 紅茶のはちみつレモンスコーン (4個分) 薄力粉　80g 全粒粉（強力）　20g ベーキングパウダー　2g 紅茶　2g(ティーバック1個) 塩　ひとつまみ 米油　20g 無調製豆乳　20g はちみつ　10g レモンピール　20g ＜下準備＞ ・オーブンを200℃に予熱する。 1️⃣ボウルに薄力粉、全粒粉、 ベーキングパウダー 、紅茶 、塩を入れて 泡立て器でぐるぐる混ぜる。 2️⃣米油を加え、 ゴムベラで切るように混ぜてぽろぽろにする。 3️⃣無調製豆乳、はちみつを加えて ゴムベラで切るように混ぜ、 粉っぽさが少し残っている程度で レモンピールも加えて混ぜる。 4️⃣切って重ねてを繰り返すようにして生地をまとめ、 ラップで包んで冷蔵庫で30分ほど休ませる。 5️⃣4つに切り、 クッキングシートを敷いた天板に並べ、 200℃で15~20分焼く。 . . 外はザクッ♫ 中はしっとりほろっ♫ 甘さ控えめの#紅茶 香る生地に#レモン の爽やかさ。 レモンティーのような ほっと癒される味わいを楽しんでください☕️ #スコーン #簡単 #ヴィーガン #はちみつ #はちみつレモン