ヨーグルトで爽やか♡【苺のレアチーズケーキ】
明治ブルアリアヨーグルトLB81プレーンを まるっと使い切り！！ 爽やかぷるぷるレアチーズ💕 苺との相性抜群で ブチうまです♡ 【材料】15㎝そこ取れ丸型 クリームチーズ200g グラニュー糖 50g 明治ブルアリアヨーグルトLB81プレーン180g 生クリーム 100cc ゼラチン 5g 水 大さじ2 ⇦ふやかしておく 《ゼリー液》 ●水 200cc ●グラニュー糖50g ●レモン汁 大さじ1 ゼラチン 5g(サッと溶けるタイプ) 苺 12粒 【作り方】 ①クリームチーズを耐熱ボウルに入れレンチン600w2分で柔らかくしてよく混ぜグラニュー糖を加え混ぜます。 ②明治ブルアリアヨーグルトをまるっと全て使い切り混ぜ 生クリームを少しずつ入れて混ぜます。 ③ふやかしたゼラチンをレンチン600w約20秒で溶かし②に入れて混ぜ冷蔵庫で冷やします。(約1〜2時間) ④耐熱ボウルに●を入れレンチン600w3分して 沸騰しない程度に温めゴムベラでよく混ぜゼラチンを 振り入れあら熱を取ります。 ⑤レアチーズの上に半分にカットした苺をのせゼリー液を苺の高さ半分まで入れ冷やし固め さらに残りのゼリー液を流し入れ冷蔵庫で5時間以上冷やします。 ⑥型から外したら完成です。 #丁度いいヨーグルト活用術 #明治ブルガリアヨーグルトコンパクトシリーズ
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