手順

• 1. えのき茸の石づきを取り除き、半分に切り分けたら細かくほぐし、耐熱容器に入れて600Wの電子レンジで5分加熱する。
• 2. カニカマを薄く裂き、クッキングシートを敷いた耐熱皿に並べて600Wの電子レンジで1分半ずつ裏表を返して加熱する。
• 3. 1と2の余分な水分を蒸発させながら粗熱を取り除き、ボウルに移す。
• 4. 3にマヨネーズ、オイスターソース、おろしニンニク、塩コショウ、ネギを加えて混ぜ合わせる。
• 5. 冷蔵庫で冷やして完成。