まじでウマい海鮮焼きそば教えます
【ヤバ海鮮やきそばなんてまずいはずがない！！ 魚介をかって贅沢してもいいし、シーフードミックスをつかえばコスパよくつくれます！！ふつうの焼きそばよりも幸福感味わえますのでぜひぜひ作ってみて下さい＼(^o^)／ 「ショート動画じゃ分かりにくい！」ってかたはYouTubeで「なべのだいどころ。海鮮焼きそば」で検索してください☺️ ※どうしてもショート動画では時間の関係で大事なシーンの説明が薄かったりします。作るときはぜひ長尺で確認して再現してください！ -—————— 材料＆調味料 ※1人前（大盛り） -—————— ■所要時間 ・15分 ■材料 ・ちゃんぽん麺 2袋 ・ニラ 3本 お好みの海鮮を使ってください ・ゲソ ・ホタテ ・バナメイエビ ※ベビーホタテ、イカ、シーフードミックス、アサリおすきなものを使って下さい ■調味料 エビの下処理用 ・塩 1つまみ ・片栗粉 大さじ1 ・水 大さじ1 ・油 大さじ1.5 ・料理酒 大さじ2 ・塩こしょう 少々 ・味の素 小さじ1 ・やきそばソース 大さじ2 ・ごま油 大さじ1 ■トッピング ・マヨネーズ -—————— 作り方 -—————— 01.魚介を下処理（動画参照）シーフードミックスの場合は解凍する 02.フライパンに油をしいて魚介をいため酒をいれて酒蒸しにする 03.3分ほどで魚介に火がとおったらレンチンした麺をいれてやさしくまぜる 04.麺がほぐれにくければ水をプラスしてください 05.麺がしっかりほぐれたら塩こしょう・味の素で下味 06.よくまぜたらソースをいれ強火でしっかりと炒めて味を炒りつける 07.味見してうすければソース、おいしければごま油を大さじ1 08.マヨネーズがこれでもかってぐらいあいます カンパイ＼(^o^)／ ============ 自己紹介 ============ ■なべ 1985年生まれ 宮崎県出身 調理師免許所持 飲食店経験15年 3児のパパ このアカウントでは カンタンでちょっとオシャレな男飯を紹介します めずらしい調味料や 食材はつかわなくても おいしい料理は作れます♡ 料理でだれかを喜ばせたいかたは ぜひフォローお願いします！！ カンパイ🍺 #海鮮焼きそば #焼きそば #焼きそばアレンジ #贅沢ディナー #麺 #料理 #男飯 #レシピ#シーフード
コメント (1件)