ナスのエスニックマリネ
レシピ聞かれる ナスのエスニックマリネ🍆 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ レンチン。 皮むき不要。 熱くない。 簡単。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ナスレシピマンネリ化してる方必見です。 おもてなしで作ると 必ずレシピを聞かれる一品です🥰 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ナンプラーに甘さと酸っぱさが加わり、 もう気分はタイ料理屋さん。 やみつきになる味ですよ〜 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ✍️お弁当＆おもてなし料理 ストーリーズに載せてます🤍 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ✍️質問＆作った感想 コメントor DMにてお待ちしてます🥰ㅤㅤ →いつもメンションありがとうございます♡ 全部見てます🥰🥰 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 材料….......….......….......….....…....... ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ・ナス 3〜4本 ・しょうが 1〜2かけ （A） ・ナンプラー、レモン汁、砂糖 各大1.5 ・ごま油 小1 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 作り方……………………………………………………… ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ①切る しょうがをみじん切りに。 ナスはガク（ヘタの下の花びらみたいな）を手でむき、6箇所竹串で刺す。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ →ガクは新鮮でないと手で剥けなかったりとげがあったりするので、もちろん包丁で落としてもいいです。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ②加熱＆冷却 ラップで包み600wレンジで5〜6分加熱。 加熱後すぐに氷水にとる。（火傷注意） その間に（A）を合わせておく。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ③タレ＆盛り付け 粗熱がとれたナスを手で割く。 水気をとり（A）をかけて完成。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 仕上げにパクチーのせても最高です♡ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ※ナスの大きさにより火の通りが異なるため、必要であれば追加で加熱してください Q しょうがなくてもいいですか？ A 大丈夫ですがこのレシピではなくなります。 ……………………………………………………………….. ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ @nikomao_kitchen ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 元フィギュアスケーター ヘルシー料理家が作る 身体にやさしい健康ごはん👩🍳 太りにくいヘルシーレシピを 投稿してます🍽 ……………………………………………………………….. ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
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