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【体調改善に】小松菜の煮浸し

【体調改善に】

材料 (4人分)

  • 〇小松菜

    3株

  • 〇ぶなしめじ

    50g

  • 〇油揚げ

    2枚

  • 〇ちくわ

    2本

  • 500ml

  • 白だし

    70ml

  • おろし生姜(チューブ)

    小さじ1/2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①鍋にお湯を沸かし、油揚げを油抜きする。横半分に切り、短冊切りにする。
  • ②小松菜を3cmの長さに切る。ちくわを斜め薄切りにする。ぶなしめじの石突を落とし、長さを半分に切る。油揚げを横半分に切り、短冊切りにする。
  • ③鍋に1と水を加えて、一度沸かす。白だしを加えて、中火で5分加熱する。
  • ④火を止めて、おろし生姜(チューブ)を加えて混ぜる。

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