ばあばの仕事

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とうもろこし崩れない方法 芯なし天ぷら油少なめ

油を吸いにくい米粉を使うと、小麦粉よりヘルシーでサクサクになります。 ■材料1本分 とうもろこし　1本 マヨネーズ　　大1 米粉　　　　　大5 水　　　　　　40ml (目安) 揚げ油　　　　適量 ※ふりかける米粉適量 ■作り方 ①とうもろこしは茹でて、完全に冷やしてからカットすると崩れにくいです。半分に割り、芯にそうように包丁を入れて実だけをこそぎ取る。 ②マヨネーズと米粉を入れて、水を少しづつ入れてよーく溶かす。トロッとすればOK。水加減は調整して下さい。 ③カットしたとうもろこしの両面に米粉をふり、②の衣を付けて油で揚げる。(油少な目の場合は底にくっつくので、ヘラではがしながら)両面焦げ目がついたら完成！ 青海苔や塩、ポン酢など、お好みの味付けでお召し上がりください。 💡粉は片栗粉や小麦粉でもOKです。 💡米粉が水に溶けるまで、少し時間がかかります。先に衣を作ってよーく溶かしてからお使い下さい🙇‍♀️ ーーーーーーーーーーーーーー フォローして下さると すっっごい励みになります🙇‍♀️ #とうもろこし #グルテンフリー #天ぷら #夏野菜 #簡単