【フサに汚れが！】ブロッコリーはふり洗いするよ🥦
ブロッコリーの洗い方🥦 Instagramでブロッコリーは振り洗いをすると良いよ☺︎と言ったら、 フォロワーさんから相談がありました。 たしかにね、 割と激しくフリフリするため、 水が飛び散る問題はあるなー💭 と、凍子は考えたんですよね🧐 そしたら、 水が飛び散らないだけではなく、 なんとボウルを洗わなくても良い方法を 思いついてしまいました💡 ポリ袋に入れちゃう作成😃 さらに、また別のフォロワーさんからの 情報なのですが、 「ブロッコリーは切ってから5分置いてから、調理すると栄養が増えるよ🤍」 と教えて頂きまして、 早速、凍子の信頼するカンペ本で調べたら切ってから5分置くことで ミロシナーゼという酵素がスルフォラファンになるんだそうです🥰 洗って、5分放置！ やってみてね☃️ #ブロッコリーレシピ#ブロッコリー#ブロッコリ #野菜レシピ #野菜 #お野菜 #料理のコツ #下拵え #簡単 #野菜の洗い方 #基本 #料理の基本 #豆知識 #料理ハック
コメント (2件)