痺れる辛さ！ 麻辣チャーハン‼️
材料
ごはん
200g
豚ひき肉
50g
料理酒
大さじ1
赤味噌
大さじ1
（甜麵醬でも可）
豆板醬
小さじ1/2
ねぎ
適量
卵
1個
唐辛子輪切り
適量
塩胡椒
適量
鶏がらスープの素
小さじ1/2
ごま油
適量
麻辣醬
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①
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肉みそ
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フライパンにごま油敷きひき肉をほぐしながら炒め、途中料理酒を加える
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赤味噌、豆板醬を加え炒め合わせる
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②
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ねぎを輪切りにカットする
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ごはんにごま油少々いれ混ぜる（パラパラになりやすくなる）
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③
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フライパンにごま油敷きご飯、塩胡椒、鶏がらスープの素、麻辣醬を加え炒め合わせる
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溶き卵を流し入れしばらく置き、ある程度固まれば混ぜ合わせる
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④
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小さめのボール、茶碗に③を入れ固め器に出す
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ねぎ、肉みそ、唐辛子を飾る
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