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絶品！焼きオクラ

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株式会社明治
ぽちゃぽちゃチャッキー

ぽちゃぽちゃチャッキー

4.16
(21)

絶品！焼きオクラ 衣が絶品！焼きオクラの作り方

材料

  • オクラ

    1P

  • 片栗粉

    大さじ1/2

  • 小麦粉

    大さじ1/2

  • 塩こんぶ

    ひとつまみ

  • 煎り胡麻

    大さじ1/2

  • 塩コショウ

    ひとつまみ

  • マヨネーズ

    大さじ1〜2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①オクラはネットの上から塩ひとつまみ（分量外）を振り掛け、30回ほどネットごと優しく擦り合わせたら、流水で優しく揉み洗いする。
  • ②オクラの固いガクの所を剥きとる。
  • ③ボウルに、オクラと小麦粉・片栗粉を入れ
  • 混ぜ合わせ粉をまぶす。
  • ④次に、塩こんぶ・煎り胡麻・マヨネーズを加え混ぜ合わせ粘り気のある衣をオクラにまとわせる。
  • ⑤フライパンを中火で温め、オクラを並べて入れ
  • 表面を全体的にカリッと香ばしく焼き上げて火を通す
  • はい！できあがり〜

※みやすさのために書式を一部改変しています。

たべれぽ

レシピ満足度

4.16
21人の平均満足度
  • たべれぽの写真
    Ktym M
    Ktym M
    2025.7.9
    4.4

    香ばしくて美味しかったです。分量に記載されている塩コショウはどのタイミングで使えば良かったのでしょうか？

    56人のユーザーが参考になった
  • たべれぽの写真
    ともこ
    ともこ
    2026.9.22
    4.5

    フライパンには油少量ひいて、中火であまり動かさず、丁寧に焼く。とても美味しかったです。

  • たべれぽの写真
    みくる
    みくる
    2026.9.15
    4.0

    超簡単に美味しくできました😋 が・・・衣が剥がれるwww💧

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    コメント (25件)