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絶品！焼きオクラ

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株式会社明治
ぽちゃぽちゃチャッキー

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絶品！焼きオクラ 衣が絶品！焼きオクラの作り方

材料

  • オクラ

    1P

  • 片栗粉

    大さじ1/2

  • 小麦粉

    大さじ1/2

  • 塩こんぶ

    ひとつまみ

  • 煎り胡麻

    大さじ1/2

  • 塩コショウ

    ひとつまみ

  • マヨネーズ

    大さじ1〜2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①オクラはネットの上から塩ひとつまみ（分量外）を振り掛け、30回ほどネットごと優しく擦り合わせたら、流水で優しく揉み洗いする。
  • ②オクラの固いガクの所を剥きとる。
  • ③ボウルに、オクラと小麦粉・片栗粉を入れ
  • 混ぜ合わせ粉をまぶす。
  • ④次に、塩こんぶ・煎り胡麻・マヨネーズを加え混ぜ合わせ粘り気のある衣をオクラにまとわせる。
  • ⑤フライパンを中火で温め、オクラを並べて入れ
  • 表面を全体的にカリッと香ばしく焼き上げて火を通す
  • はい！できあがり〜

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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