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とろとろがたまらない🤤スライスなすの煮浸し

とろとろがたまらない🤤スライスなすの煮浸し レシピ↓

材料 (2人分)

  • スライスなす

    1本

  • ごま油

    大さじ2

  • ほんだし

    小さじ1/2

  • 生姜おろし

    小さじ1

  • 醤油

    大さじ1

  • 大さじ1

  • みりん

    大さじ1

  • ポン酢

    大さじ1

  • 砂糖

    大さじ1

  • 100ml

  • ねぎ

    適量

  • ごま

    適量

  • 鰹節

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1.フライパンにナスとごま油を入れたら蓋をして蒸し焼きし、両面焼きます
  • 2.ほんだしから水まで入れたら一煮立ちさせ、ナスがとろとろになったら完成!お好みでネギ、ごま、鰹節をかけたらさらにウマウマです😋

投稿者からのコメント

◼︎カロリー計算 — カロリー合計: 約280 kcal タンパク質(P): 約4.5g 脂質(F): 約13.5g 炭水化物(C): 約27.5g *糖質: 約24.0g *食物繊維: 約3.5g 食塩相当量: 約4.0g — ◼︎食費 ――― なす(1本):40円 ごま油:15円 ほんだし:3円 おろし生姜:3円 醤油:10円 酒:10円 みりん:10円 ポン酢:10円 砂糖:5円 ねぎ:5円 ごま:3円 鰹節:6円 合計:120円 ――― ■ポイント ・事前に水に浸してアク抜きしていますが、スライスなすのお陰でアクがドバドバ出ているはずです✨(しらっち調べ) ■感想 ・とろとろナスがめちゃ美味しかったです😊一本だと少なすぎたので2-3本入れることを推奨します!

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