おかともひこ

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【アンチョビバター】秋鯖と黒キャベツのパスタ

【材料】2人分 パスタ180g にんにく2かけ オリーブオイル適量 パセリの茎（あれば） アンチョビフィレ3枚 秋鯖2切れ カーボロネロ（黒キャベツ）若葉4枚 バター20g パセリ、塩、胡椒 適量 【ポイント】 ①鯖はあらかじめオーブンで焼きます。6分/150℃ ②カーボロネロ（黒キャベツ）はクタクタに火入れしましょう。 ③バターは最後に手際よく。 #おうちで至福の秋 #パスタ