材料 （2人分）

• 鶏もも肉

  300g

• にんにく（すりおろす）

  1片

• しょうが（すりおろす）

  1片

• 酒

  大さじ2

• 醤油

  大さじ1

• ごま油

  小さじ2

• 塩、コショウ

  各少々

• 片栗粉

  大さじ5

• サラダ油

  適量