やわらかジューシー『鶏むね塩唐揚げ』

ayaka

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お財布にやさしい鶏むね肉を驚くほどジューシーに🐓✨
下味＆切り込みでしっとり仕上がります🥹
冷めても美味しいのでお弁当にも♪ 
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\ やわらかジューシー『鶏むね塩唐揚げ』 / 
調理時間15分
〈 材料 2人分 〉
鶏むね肉…大1枚(400g程)
片栗粉…大さじ2
[A]
塩…小さじ1/3
鶏ガラスープの素…小さじ1/2
ごま油…大さじ1/2
酒…大さじ1
にんにくチューブ…5cm
生姜チューブ…3cm 
〈 作り方 〉
1️⃣下処理
▷ キッチンバサミでむね肉を4cm角くらいに切り分けたら、ひとつにつき3箇所1cm程の切込みをいれる
▷ポリ袋にいれて[A]を揉みこみ、10分ほど置いて常温に戻す
2️⃣揚げる
▷ 片栗粉を加えて空気を含ませガシガシふってまぶす
▷180度の油で両面こんがりきつね色になるまで4分ずつ揚げる
3️⃣休ませる
▷ キッチンペーパーの上にあげてよく油を切る 
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𓌉𓇋《 今日の献立 》
①むね肉塩唐揚げ
②旨ダレツナもやし 
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👉🏻 @ffam_bangohan 
肉or魚と野菜をつめこんだ2品献立を投稿しています🍳
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