まるでコロッケ！かぼちゃフライ
もうほんと、美味しい🤤❤️ チーズとか何も入れないなら、コロッケ作るより断然こっちが手間なしだから、おすすめ！ これね、産後に母にかぼちゃコロッケ作ってってお願いしたんだけど、 水分多くてまとめづらいよね〜何かいい方法ないかな？って母と私で考えて、 大きく切って揚げるのに行き着いたの☺️🫶 かぼちゃフライなんだけど、コロッケなの！(何を言ってるんだ) チーズ入れるなら一昨日のコロッケ、 何も入れないならこれを作ってみて〜！ 【材料】－－－－－－－－－－－ かぼちゃ 1/4個 ★米粉 大さじ2(小麦粉でok) ★水 大さじ3 パン粉 適量 【作り方】－－－－－－－－－－－ ①カボチャの種を取り、気になる人は皮を剥く。 ②3cm厚に切り、そこからさらに大きめに切る。動画にあるように、結構大きめでok。 ③大きめのボウルに★の材料を入れてよく混ぜ、②のかぼちゃを入れ、よくからめる。 ④③のかぼちゃにパン粉をまぶす。 ※揚げる直前に塗すこと。 ⑤160℃の油に④のかぼちゃを入れる。 ⚠️衣が固まるまで箸などで触らないこと。 ⚠️かぼちゃを入れると一時的に温度が下がり、再度150〜160℃になったら弱火にして高温にならないよう、低温をキープする。10分間揚げるので、衣が先に焦げないよう注意。 ⑥10分間、たまにひっくり返しながら低温でじっくり揚げ、油から上げて完成！ 熱々のうちにめしあがれ☺️❤️ #秋の味覚頂上決戦 #秋はかぼちゃ #かぼちゃ #かぼちゃレシピ #カボチャ #かぼちゃレシピ #かぼちゃコロッケ #コロッケ #コロッケレシピ #カボチャコロッケ #かぼちゃコロッケレシピ #かぼちゃフライ #かぼちゃフライレシピ
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