たまらん美味しさ♡巾着卵の照り焼き
てりてりな見た目で 間違いない味♩ 【材料(2個分)】 ・卵 2個 ・油揚げ 1枚 ★醤油 大1.5 ★きび砂糖 大1.5 ★みりん 大1/2 【作り方】調理時間⏳15分 ①油揚げは箸を転がしてから半分に切り、ポケット状に開く。熱湯かけて油抜き。水分を絞ってからペーパーで水気を吸い取る。 ②卵は器に割る。別の器に油揚げを立てかけるようにしてセットし、卵を油揚げのポケットの中に流し入れる。ポケットの口は縫い物のように爪楊枝で留める。 ④★をあわせておく。 ③フライパンに巾着を倒して並べたら弱火にかけ、3分蓋して焼く(今回蓋としてアルミホイル使用)。 ④巾着を裏返してもう3分蓋して焼く。 ⑤火を消して少ししてから(熱々じゃないところへ)★を大さじ1杯分入れて絡める。巾着を裏返して残りの★も加えて点火し煮絡める。 ⑥爪楊枝を抜き、お好みで半分に切り完成！ ꧁——————————꧂ レシピ動画 ❇︎ 毎日投稿実施中 🧑🏻🍳アラサー管理栄養士です フォローやいいね とても嬉しいです♡ リクエストや質問も お気軽にコメントでどうぞ‼︎ ꧁——————————꧂ 【ポイント】 ★を入れると焦げやすいので、加熱しすぎぬよう注意しましょう。 #巾着卵 #卵 #しあわせたまご #卵料理 #油揚げ #和食 #おうちごはん #晩ご飯 #レシピあり #飯テロ #照り焼き #food #cooking
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