揚げなくても＼しみじゅわ／なすの焼き浸し
夫も娘もなす好きだから夏はなすばっかり食卓にあがる🤣🍆 【材料】 なす…小さめ3本 油…小さじ2 〈漬けだれ〉 めんつゆ（2倍濃縮）…50cc 水…75cc おろししょうが…1/2かけ だいこんおろし…輪切り4cm分 ※3倍濃縮のめんつゆを使う場合 →めんつゆ…30cc 水…80cc ※しょうがチューブを使う場合 →2〜3cm 【作り方】 01.なすのヘタを落とし、縦半分にきる 02.皮にナナメに切り込み（2mmくらい）を入れて食べやすい大きさに切る 03.フライパンに油をひき、皮を下にして なすを並べる 04.皮全体に油をなじませて、焼き目がついたらひっくり返し、反対側も焼き目をつける 05.焼いている間に漬けだれの材料を 混ぜておき、なすが熱いうちにたれに浸す 06.あら熱がとれたら冷蔵庫で1〜2時間 冷やしてできあがり！ ※作ってすぐ食べたい場合は 身の方にも切れ込みを入れておくと たれがしみやすいよ✨ ────────────── ＼コツも時間もやる気もいらない／ 「マグカップひとつで！ レンチンオートミールレシピ」 KADOKAWAより発売中です💓 🎉重版ありがとうございます🎉 #ナス #なす #焼き浸し #副菜 #あと一品
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