すり身とシーフードのパリパリ焼き
#カブアンタレー（#กระเบื้องทะเล）すり身とシーフードのパリパリ焼きを作ったよ😍 春巻きの皮にすり身を塗って、お好きなシーフードを乗せて揚げるだけ🥰 めっちゃ簡単でおいしいのん♪ タイの春巻きの皮は丸なのでピザみたいに切ってたけど、日本の春巻きの皮って四角でしょ？ ９等分くらいにすると丁度良くて食べやすいの👍✨ 《材料》18個（大きいの２枚） 春巻きの皮４枚 すり身 250ｇ 海老 ９尾 パクチー 適宜 揚げ油 スイートチリソース 《作り方》 ① エビはゆでて殻をむき、厚みを半分にする。 ② 春巻きの皮にすり身（半量）を塗って、エビを９個のせ、パクチーをのせて、さらに春巻きの皮をのせて密着させる。 ③ これを２枚つくる。 ④ 油できつね色になるまで揚げる。 ⑤ ９等分にして器に盛る。スイートチリソースをつけて食べる。 ちなみに、กระเบื้อง（カブアン:グラブアン）は瓦とかタイルの意味でทะเล（タレー）はシーフードの意味です。 すり身は市販のものを使うと簡単です。エビのすり身でもおいしいよ💕 上に乗せるのも海老に限らず、シーフードミックスでも大丈夫🥰 わたしはすり身も自分で作ってます。 材料は パンガシウス（白身魚）250ｇ タピオカスターチ 大さじ２ 砂糖 小さじ１ 塩 小さじ1/4 これをすべてフードプロセッサーにかけるだけ！ 是非、ためしてみてねん😘 #タイ料理が好き #タイ料理が好きすぎる #おうちでタイ料理 #ビールのあて #อาหารไทย #ฉันชอบอาหารไทย #ทำอาหารไทย #ビールと #キンキンなビール #ビールがすすむやつ #美味しくて幸せ
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