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むね肉で一番!プルプル鶏むね肉のネギだく塩だれがけ

むね肉で一番!プルプル鶏むね肉のネギだく塩だれがけ レシピ↓

材料 (2食分)

  • 鶏むね

    1枚(3−5mmの薄切りにしてください)

  • 片栗粉

    適量

  • みじん切りしたネギ

    1本

  • ごま油

    大さじ2

  • 鶏ガラ

    小さじ1

  • 醤油

    小さじ

  • ポン酢

    小さじ

  • ニンニクおろし

    小さじ1/2

  • おろし生姜

    小さじ1/2

  • ゆずごしょう

    小さじ1/2

  • レモン汁

    小さじ1

  • 塩胡椒

    適量

  • ごま

    小さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1.鶏むねをできるだけ薄く切り、袋に片栗粉と一緒によくまぶします
  • 2.むね肉を2分ゆがいたら鍋から上げます
  • 3.事前に600W1分レンチンしたネギにごま油から胡麻まで入れてよく混ぜたらむね肉にかけて完成!

投稿者からのコメント

■ポイント ・プルプル鶏肉がパサパサ感を無くしています🤤 ・塩だれがバチくそ美味いのでこれだけでも作り方覚えることをお勧めします! ■感想 ・鶏むねのパサパサ感の解消できていることと塩だれの相性が最高にあってますので最高に美味しかったです✨ ・罪悪感ない上に美味しいので結構食べれちゃいますので気をつけてください✨ ◼︎栄養素 ―――― カロリー合計: 348 kcal タンパク質(P): 38.9 g 脂質(F): 17.2 g 炭水化物(C): 8.3 g * 糖質: 6.4 g * 食物繊維: 1.9 g 塩分: 2.2 g ―――― ■食費計算(参考) ―――― 鶏むね(1枚/約250g):160円 片栗粉(適量):5円 ねぎ(1本):20円 ごま油(大さじ2):20円 鶏ガラ(小さじ1):2円 醤油(小さじ1):2円 ポン酢(小さじ1):2円 ニンニクおろし(小さじ1/2):1円 おろし生姜(小さじ1/2):1円 ゆずごしょう(小さじ1/2):4円 レモン汁(小さじ1):2円 塩胡椒(適量):1円 ごま(小さじ1):3円 合計:223円 ――――

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