食トレーニング研究所／木下ともえ

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太らない電気圧力鍋レシピ【キャベツの炒め煮】

冬のキャベツって火を通すと めちゃくちゃ甘くなるって ご存知ですか？ 実家産のキャベツを大量消費するために 加熱をしたら、とても甘くてビックリ！ 電気圧力鍋なら芯に近いかたい部分も 加圧1分でとても柔らかくなります。 副菜に困ったときにも サッとできるのでおすすめ。 太らない電気圧力鍋レシピ 【キャベツの炒め煮】 ＜材料4食分＞ キャベツ　600g（約半分） オリーブオイル　大さじ1/2 コンソメ　小さじ1/2 水　150ml 塩・こしょう　適量 ＜手順＞ ①キャベツをくし形に切る。 ②オリーブオイルを 電気圧力鍋の内なべに入れて なべモード火力5で調理スタート。 ③内なべが温まったら キャベツを加えて 両面に焦げ目をつける。 ④水とコンソメを加え フタをして圧力調理で 加圧1分に設定して調理スタート。 ⑤調理終了後、ピンが下がっていることを 確認してフタを開け、塩・こしょうで 味をととのえてできあがり。 ＜ポイント＞ ＊動画で使用している電気圧力鍋は アイリスオーヤマ電気圧力鍋4L KPC-MA4です。 ＊加熱時間や調理モード名などは メーカーや機種によって異なります。 マニュアルや様子を見ながら 調理をしてください。 ＜栄養価1食分＞ エネルギー　46kcal たんぱく質　1.4g 脂質　1.6g 炭水化物　5.3g #電気圧力鍋 #圧力鍋 #キャベツ