\ぷるぷる麺つゆ/新食感✨サラダ素麺🥗
暑くなると素麺の出番多しですね‼︎ マンネリ化してしまいがちな素麺‼︎ ちょっと手を加えて 麺つゆをジュレにした新食感の素麺です。 ・ お年寄りにも食べやすいように とろみをつけてみました。 ・ でも私達は無理にとろみをつけなくても ぶっかけ麺つゆで良いかな😆 ・ 作り方はこちらです。 ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【材料】2人分 水 50cc ゼラチン 5g 水 250cc ●割烹白だし 大さじ4 ●砂糖 小さじ1 ●みりん 大さじ1 ●醤油 大さじ1 素麺 1束 胡瓜 1/4本(細切り) ハム 2枚 (細切り) 錦糸卵 卵1個分 トマト 1個 イタリアンパセリ なくてもOK! ①ゼラチン を水でふやかし固まったら レンチン600w 40〜50秒で温め 水250cc ●を入れ混ぜて冷蔵庫で冷やします。 ②素麺を袋の裏記載通りに茹で ザルに取り流水でぬめりをよく洗い流し 水を切ります。 ③器に盛り固まった① 胡瓜 ハム 錦糸卵をのせます。 ④トマトを半分にカットし ヘタを取り縦に薄くスライスして端を取り 横にずらして巻き込み薔薇の形にし③にのせ トマトの端は薔薇トマトの上に置き イタリアンパセリを飾ったら完成です。 \ぶっかけ麺つゆ/ 水300cc ●を鍋でひと煮立ちさせ あら熱を取り冷蔵庫で冷やします。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ #割烹白だしお助けラクレシピ #割烹白だし #素麺 #サラダ #そうめん
コメント (6件)