少ない油でヘルシー！でもめっちゃ濃厚なナス味噌です
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材料
ナス3本
豚バラ150g
＊油大さじ1〜1/2
＊味噌大さじ1と1/2
＊砂糖大さじ1と1/2
＊酒大さじ1
＊しょうゆ少々
作り方
①ナスを乱切りにして暴利に入れたら油を回し入れて馴染ませる。（＊）の調味料を合わせておく
②天板に並べて250℃のオーブンで15分焼く
③フライパンで豚バラを炒めて（油は引きません）ナスと（＊）の調味料を入れる
④全体に調味料を絡ませるように炒め水分を飛ばす
⑤器に盛り付ける
#ナス味噌
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