クラシル

学校給食から生まれた\ソウルフード/

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地元産のごぼうで地産地消メニュー✨ ・ 子供達が学校から帰宅するなり 「美東のごぼう‼︎めっちゃ旨かった〜」 大絶賛の給食メニュー✨ TV📺でも取り上げられた話題のメニュー♫ 是非 作ってみてくださいませ🤗 ・ 【材料】(2人分) ごぼう 1本(100g) 鶏もも肉1枚(240g) 塩茹で枝豆  40g 片栗粉 塩胡椒 ・ (甘辛ダレ) 酒&みりん&砂糖&醤油 各大さじ1 ・ 【作り方】 ①ごぼうを包丁の背で刮ぎ 斜め薄切りカット後  10分酢水に浸す ②鶏もも肉の筋を取り一口大にカットし塩胡椒する ③ごぼうの水気をキッチンペーパーでしっかり取り  片栗粉大さじ2をまぶす ④フライパンにこめ油(サラダ油)大さじ5を温め  ごぼうを片面3分(中火)両面揚げる ⑤フライパンに油を足す ⑥カットした鶏もも肉を片栗粉大さじ3をまぶし  片面4分(中火)両面揚げる ⑦フライパンの揚げ油をごぼうを拭いたキッチンペーパーで    拭き取る! ⑧甘辛ダレを煮詰め④⑥を絡める! ⑨塩茹で枝豆をトッピングして出来上がり! ・ 私の学校給食の思い出は もう何十年も前のことで記憶が薄くて。。😆 \子供達の大人気/ 山口・ご当地給食メニューを ご紹介させて頂きました ・ #子供が喜ぶ #チキンチキンごぼう #給食総選挙

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