学校給食から生まれた＼ソウルフード／
地元産のごぼうで地産地消メニュー✨ ・ 子供達が学校から帰宅するなり 「美東のごぼう‼︎めっちゃ旨かった〜」 大絶賛の給食メニュー✨ TV📺でも取り上げられた話題のメニュー♫ 是非 作ってみてくださいませ🤗 ・ 【材料】（2人分） ごぼう 1本（100g） 鶏もも肉1枚(240g) 塩茹で枝豆 40g 片栗粉 塩胡椒 ・ （甘辛ダレ） 酒＆みりん＆砂糖＆醤油 各大さじ1 ・ 【作り方】 ①ごぼうを包丁の背で刮ぎ 斜め薄切りカット後 10分酢水に浸す ②鶏もも肉の筋を取り一口大にカットし塩胡椒する ③ごぼうの水気をキッチンペーパーでしっかり取り 片栗粉大さじ2をまぶす ④フライパンにこめ油（サラダ油）大さじ5を温め ごぼうを片面3分（中火）両面揚げる ⑤フライパンに油を足す ⑥カットした鶏もも肉を片栗粉大さじ3をまぶし 片面4分（中火）両面揚げる ⑦フライパンの揚げ油をごぼうを拭いたキッチンペーパーで 拭き取る！ ⑧甘辛ダレを煮詰め④⑥を絡める！ ⑨塩茹で枝豆をトッピングして出来上がり！ ・ 私の学校給食の思い出は もう何十年も前のことで記憶が薄くて。。😆 ＼子供達の大人気／ 山口・ご当地給食メニューを ご紹介させて頂きました ・ #子供が喜ぶ #チキンチキンごぼう #給食総選挙
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