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オートミールと米粉で作る【ハーベスト風クッキー】

オートミールと米粉で作る【ハーベスト風クッキー】 乳製品.卵.砂糖不使用! オイルも最小限におさえ とってもヘルシーに オートミールと米粉で 仕上げました🥰 『ハーベスト風クッキー』 さっくさく食感💛 (本家よりさっくさく?) 美味しくてやみつきです...🥹💛 東ハトの『ハーベスト』 みなさん、お好きですか☺️? 薄焼きのさくさくクッキー🍪 調べてみたら 私と同い年でした🥳 それくらい昔からのw ロングセラー商品です😳💛 子供の頃、よく母が好きで買っていたので お菓子箱に入っていたのが 懐かしいお菓子です😚 型抜きまでせずに そのまま焼いちゃいます🫢! (後から抜くタイプ) とっても簡単ですよ〜😚♡ 焼けると厚みがでるので できるだけ、うすーく伸ばして 焼いてくださいね😊

材料 (天板一枚分)

  • ◇製菓用米粉(波里さんのお米の粉使用)

    50g

  • ◇オートミール(粉砕)

    50g

  • ◇塩

    1g(ひとつまみ)

  • ◇ベーキングパウダー

    3g

  • ◇油(お好みの油)

    15g

  • ◇メープルシロップ

    30g

  • ◇水

    30g

  • ◇白胡麻

    10g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 下準備
  • ◇オートミールはミキサーなどで粉砕する。
  • ◇オーブン180度で予熱する。
  • ➀ボウルに米粉、粉砕したオートミール、塩
  • ベーキングパウダーを入れ、泡立て器などで
  • よく混ぜ合わせる。
  • ➁オイル、メープルシロップ、水、白胡麻を加えて
  • ゴムベラなどでまとまるまでよく混ぜる。
  • (手でまとめてももちろんOK))
  • ➂ぎゅっと一つにまとめたら、オーブンシートに
  • うつし、上からラップをかぶせて
  • 綿棒で薄く伸ばしていく。
  • ➃型抜きで、ぎゅっと押さえつけて
  • 型の形をつけていく。
  • ➄オーブン180度で約25分ほど焼いて冷ます。

投稿者からのコメント

*製菓用米粉でも種類によって吸水率が違います。 他の米粉をお使いの場合は、水の量を調整しながら 加えてください。 *蜂蜜ではなく、メープルシロップ をお使いください。 .................................................. さっくさくやみつき💛 罪悪感無しヘルシーな 『ハーベスト風♡』 ぜひお試しくださいね🥰

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