早い安い美味い！海鮮はんぺん焼き
＊材料 ・はんぺん 1枚 ・冷凍シーフードミックス 80g ・酒 大1 ・片栗粉 大1 〜作り方〜 1はんぺんを袋の上から潰しながらボウルに入れる シーフードミックスは解凍しておく 2ボウルに入れたはんぺんをヘラなどで潰していく シーフードは細かく刻みボウルにいれ混ぜる 3酒と片栗粉を入れ混ぜて一口台の大きさに丸める 4熱したフライパンに油をひいて具材を並べ蓋をし蒸し焼きにする 焼き目がついたら蓋を外し返して両面焼いていく 5何度か返しながら焼いていき中まで火が通ったら完成 〜ポイント〜 ・結構焦げやすいので火加減は強くなくていいです ・海鮮ははんぺんと一体化しやすいように細かく刻むといいです ・成形する時は少し握るように丸めるとまとまりやすいです ・海鮮と一緒にチーズを入れても美味しいです ・お好みで酢醤油につけて食べるのもおすすめです #はんぺん #シーフードミックス
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