長芋とカニカマの無限うまだしサラダ
材料
長芋
約70g
カニカマ
1パック（70g）
大葉
2枚
ポン酢
大さじ2
煎り胡麻
大さじ1
ほんだし
小さじ1/2
ごま油
大さじ1
胡椒
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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1. 長芋は皮ごとよく洗い、ひげ根や薄皮を取り除く。
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2. 長芋を細切りにする（スライサーを使うと簡単）
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3. 細切りにした長芋を5分ほど水にさらし、アクを抜いてから水気をしっかり切る。
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4. カニカマは袋から出して数本まとめ、手のひらで揉み込むようにしてほぐす。
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5. 大葉は手で細かくちぎる。
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6. ボウルに水気を切った長芋、ほぐしたカニカマ、ちぎった大葉を入れる。
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7. ポン酢、ほんだし、ごま油、煎り胡麻、胡椒を加えて全体をよく混ぜ合わせる。
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8. 器に盛り付けたら完成。すぐに食べても、冷蔵庫で冷やしてからでも美味しいです。
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