長芋とカニカマの無限うまだしサラダ

ぽちゃぽちゃチャッキー

【材料】 長芋：約70g カニカマ：1パック（70g） 大葉：2枚 ポン酢：大さじ2 煎り胡麻：大さじ1 ほんだし：小さじ1/2 ごま油：大さじ1 胡椒：適量 【作り方】 1. 長芋は皮ごとよく洗い、ひげ根や薄皮を取り除く。 2. 長芋を細切りにする（スライサーを使うと簡単） 3. 細切りにした長芋を5分ほど水にさらし、アクを抜いてから水気をしっかり切る。 4. カニカマは袋から出して数本まとめ、手のひらで揉み込むようにしてほぐす。 5. 大葉は手で細かくちぎる。 6. ボウルに水気を切った長芋、ほぐしたカニカマ、ちぎった大葉を入れる。 7. ポン酢、ほんだし、ごま油、煎り胡麻、胡椒を加えて全体をよく混ぜ合わせる。 8. 器に盛り付けたら完成。すぐに食べても、冷蔵庫で冷やしてからでも美味しいです。 #だしうまサラダ #サラダレシピ