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ズッキーニと豚肉のジンジャーオイスターソース炒め

ぽちゃぽちゃチャッキー

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ズッキーニと豚肉のジンジャーオイスターソース炒め

材料

  • 豚バラ肉（切り落とし）

    250g

  • ズッキーニ

    1本

  • オイスターソース

    大さじ2

  • 酒

    大さじ2

  • おろし生姜

    大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1. ズッキーニは5mm厚さの輪切りにする。
  • 2. 豚肉は食べやすい長さに切る。
  • 3.
  • 4. フライパンに油をひき、ズッキーニを並べて入れ中火で加熱して焼き色を片面に付ける。
  • 5. ズッキーニが香ばしく焼けたらフライパンの端に寄せ、空いているスペースに豚肉を加え、バラバラにしながら炒めて約8割火を通したら、全体的に炒め合わせる。
  • 6. オイスターソース、酒、生姜を加えて炒めてタレを全体的に絡める。

投稿者からのコメント

はい！できあがり〜 ズッキーニを香ばしく焼く事で、食欲を刺激されオイスターソースと生姜が効いて絶品です。

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