カニ味噌和えそうめんレシピ
材料
そうめん
2束
カニ味噌
大さじ1
カニカマ
適量
2倍濃縮めんつゆ
大さじ1
ごま油
大さじ1
刻みのり
お好み
刻みネギ
お好み
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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1. ボウルにカニ味噌、めんつゆ、ごま油を入れ、カニカマをほぐしながら加える。※トッピング用にカニカマを少量残しておく。
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2. 全体がよく混ざり合うまで混ぜたら、冷蔵庫で冷やす。
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3. たっぷりのお湯を沸かし、そうめんをパッケージの表示通りに茹でる。
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4. 茹で上がったそうめんを流水でもみ洗いし、氷水でしっかり冷やして水気を切る。
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5. 冷やしておいたタレのボウルにそうめんを加え、全体にしっかり絡める。
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6. 器に盛り付け、残しておいたカニカマ、刻みネギ、のりをトッピングする。お好みで卵黄をのせるのもおすすめです。
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