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簡単さっピリリ!鶏むね肉とセロリの梅マスタード炒め

簡単さっピリリ!鶏むね肉とセロリの梅マスタード炒め 今日の #筋肉料理 【鶏むね肉とセロリの梅マスタード炒め】 今回のレシピは 鶏むね肉とセロリの炒め物。 セロリは丸ごと一本使用、 味付けは梅干しと粒入りマスタードでさっぱりピリリ。 まさに「さっピリリ」風味で、 セロリ嫌いの方にもおすすめの 高タンパクおかずです! ぜひ作ってみてください💪

材料 (2人分)

  • 鶏むね肉(皮なし)

    1枚(約270g)

  • セロリ

    1本(約110g)

  • 梅干し

    2個

  • 片栗粉

    大さじ1

  • オリーブオイル

    大さじ1

  • ★料理酒

    大さじ1

  • ★粒入りマスタード

    小さじ2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:約15分
  • 1.セロリは茎を斜め1cm幅に、葉をざく切りにする。
  • 梅干しは種を取り除いてみじん切りにする。
  • 2.鶏むね肉は食べやすい大きさにそぎ切りにし片栗粉をまぶす。
  • 3.フライパンにオリーブオイルを熱し2を色が変わるまで中火で炒める。
  • セロリの茎を加えてしんなりするまで炒める。
  • 4.3にセロリの葉、梅干し、★を加えてサッと混ぜ炒めて塩コショウで味を調えたら、お皿に盛り付けて完成!

投稿者からのコメント

▼レシピブログはこちら https://o-ryota.com/recipe/chicken-celery-umemustard-stirfry/ ───── 【English】 ■Ingredients (2 serves) ・1 (270 g) skinless chicken breast ・1 (110 g) celery ・2 umeboshi ・1 tbsp potato starch ・1 tbsp olive oil ★Seasonings ・1 tbsp cooking sake ・2 tsp whole grain mustard ■Cooking Time 15 minutes ■Instruction 1.Cut the celery stalk into diagonal slices 1cm wide, and roughly chop the leaves. Remove the seeds from the umeboshi and finely chop. 2.Slice the chicken breast into bite-sized pieces and coat with potato starch. 3.Heat olive oil in a frying pan and stir-fry (2) over medium heat until the color changes. Add the celery stalk and stir-fry until it becomes tender. 4.Add the celery leaves and umeboshi, ★ to the pan, then mix and stir-fry quickly, season with salt and pepper. Serve on a plate, enjoy! ───── 【BGM】 MFP 様 作曲:Make Tea

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