混ぜて冷やすだけ❤️チョコプリン🍮✨
材料
ビターチョコレート 1枚50g
1枚50g
※スイートタイプでも大丈夫です
牛乳
150ml
生クリーム
150ml
本みりん
大さじ2
粉ゼラチン
5g
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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①粉ゼラチンを大さじ1の水でふやかす。
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②みりんを耐熱容器に入れて、レンジ600w1分加熱する。
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③耐熱ボウルに細かく割ったチョコレートと牛乳、②のみりんを入れて、レンジ600w2分加熱する。取り出してよく混ぜて溶かす。ここでふやかしたゼラチンを加えてよく混ぜる。解けてない場合は10秒ずつ追加で加熱する。
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④生クリームを加えてさらに混ぜたら、一度ザルなどで漉す。
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⑤グラスやプリンカップに注ぎ、固まるまで冷蔵庫でしっかり冷やす。
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お好みでクリームやイチゴなどを添える。甘い方がよければ、チョコレートを溶かして上からかけても美味しいです♡
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