きゅうりだけで米3合食べられるご飯のお供
手順
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①きゅうりを3mm幅の輪切りにする。
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ボウルに入れ、ひとつまみの塩(分量外)を加え混ぜ合わせ15分置いておく。
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②ポン酢に生姜・ニンニク・豆板醤を加えて混ぜ合わせておく。
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③①のきゅうりから余分な水分が滲み出るので
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キッチンペーパーで拭き取る。
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④フライパンにごま油を馴染ませ中火で熱々になるまで加熱したら、きゅうりゆ広げて入れる。
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⑤きゅうりを動かさずに焼くと、軽く焼き焦げるので火を消して、②を回し入れる。
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⑥焦げやすいので、全体的に混ぜ合わせながらタレをきゅうりに絡める!
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⑦自然に粗熱が取れるまで置いておく。
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⑧保存容器に移し替え、冷蔵庫で冷やす。
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はい!できあがり〜
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