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全卵で作る！？簡単・カルボナーラ♪

元給食お兄さんの料理飯

元給食お兄さんの料理飯

全卵で作る！？簡単・カルボナーラ♪ 全卵を使ったカルボナーラの作り方です！ 材料もシンプルでパスタ茹でる時間に切り物・ソース作りすると時短で作れますよ♪ 卵白使うと多少ダマができてしまうので気になる方は卵白は入れないでね❗️

材料 （1人分）

  • パスタ

    100g(1束)

  • お湯

    1リットル

  • 塩

    小さじ1

  • 玉ねぎ

    1/4個

  • ベーコン

    2枚

  • 生クリーム

    100cc

  • 卵

    1個

  • 塩

    小さじ1/2

  • ブラックペッパー

    適量

  • 粉チーズ

    大さじ3

  • 粉チーズ

  • ブラックペッパー

  • パセリ粉

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • お湯を沸かしパスタ茹でる(塩入れます)
  • 玉ねぎを食べやすいサイズにスライス
  • ベーコン1cm幅にスライス
  • (カルボソースを作る)
  • 卵をよく溶きほぐし、生クリーム・塩・ブラックペッパー・粉チーズを入れよく混ぜる
  • フライパンにEXオリーブオイル入れ、ベーコン・玉ねぎを軽く炒めカルボソース・茹でたパスタを入れ手早く混ぜ合わせる。
  • (卵白使用しているのでダマになりやすい)
  • お皿に盛り付け、お好みで粉チーズ・ブラックペッパー・パセリ粉を振り飾る。

投稿者からのコメント

是非パスタレパートリーに加えてくださいね♪♪♪

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    コメント (2件)