とろっとろ食感「長ねぎのオイル蒸し」 レシピ
長ねぎの1番おいしい食べかたかもしれない 丸ごとオイルでじっくり蒸し焼きにして、とろっとろに。 シンプルだからこそ、香りでおいしさを底上げして... . とろっとろ食感「長ねぎのオイル蒸し」 【材料】２人分 ・長ねぎ 2本 ・オリーブオイル 大さじ2 ・白ワイン 大さじ1 ・塩 ひとつまみ ・ブラックペッパー 適量 ・すだち（輪切り） 適量 ◼︎下準備 ・長ねぎは5cm長さに切る。 1. 長ねきを焼く フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけ、焼きめをつける。 2. 蒸し焼きにする 塩をふってすだちをのせる。 白ワインをまわしかけ、フタをしてから弱火で10分ほど蒸し焼きにする。 3. 器に盛り、ブラックペッパーをかける。 . 長ねぎがおいしい季節 じっくりと蒸し焼きにして、とろっとろになるまで火を通すと甘くてしあわせ... 柑橘は、ゆずやカボスなどお好みのもので ◯ #野菜たっぷり #旬野菜 #旬の野菜 #冬野菜 #冬野菜レシピ #冬野菜たっぷり #ほっこり野菜 #ねぎレシピ #長ねぎレシピ #ねぎ料理 #野菜レシピ #野菜レシピ動画 #野菜料理 #野菜料理レシピ #旬野菜レシピ #旬野菜料理 #レシピあり #レシピ動画 #シンプルレシピ #レシピ公開 #あや飯_レシピ #器好き #器と料理 #器とごはん #フランスアンティーク食器 #フランスアンティーク皿 #アンティーク皿 #アンティーク器
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