【キャベツ半玉！子どもが唸る回鍋肉】
材料2つで作れる回鍋肉！ 蒸し焼きで甘くなったキャベツにも驚きます。 キャベツは年中食べられるので 回鍋肉は年中大活躍しますよ ——————————————————————————— 【材料】5人分 キャベツ…1/2個(500g) 豚こま肉…300g 酒…大さじ1 片栗粉…大さじ3(←肉に付けるための片栗粉) 油…適量 水…200cc A砂糖…小さじ1/2 A鶏がらスープの素…小さじ1 A味噌、醤油、みりん…各大さじ1 水溶き片栗粉…水(大さじ1)＋片栗粉(大さじ1) ごま油…小さじ1程度 【作り方】 1.キャベツをざく切りにする 2.ビニール袋に肉と酒を入れて揉む 片栗粉を入れてシャカシャカ振る 3.油を引いて温めたフライパンに2をのせる 平らになるようヘラで押し付ける 両面カリカリになりまで焼く (ヘラで大雑把に肉を切りました) 4.余分な油をふき取り キャベツを入れて蒸し焼きにする 鮮やかな色になったら(30秒～1分くらい) 水とAを入れて煮詰める 5.火を消し、水溶き片栗粉とごま油を入れて混ぜる 6.再び加熱をしトロトロになったら完成 ★コツ・ポイント★ ✑※肉をフライパンに入れる時もあまり触らない！ ほぐす時もとにかくざっくりテキトー！ かたまりがおいしいのです！ —————————————— 5人家族で食費月3万円(米代込み) 節約かさましレシピを発信中！ 月の食費を抑えたい方は フォローしてね ———————————————— #回鍋肉 #ホイコーロー #キャベツレシピ #キャベツ料理 #豚こまレシピ #豚こま #節約レシピ #かさましレシピ
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