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スルッと食べやすい『ゴマだれ冷しゃぶ』

ayaka

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スルッと食べやすい『ゴマだれ冷しゃぶ』 スルッと食べやすい『ゴマだれ冷しゃぶ』 / 暑い日に食べたくなる冷しゃぶをマンネリ化させないレシピ🐷 味噌と酢を加えたゴマだれがさっぱり美味しくて絶品なんです！

材料 （2人分）

  • ・豚しゃぶしゃぶ用肉

    200g

  • ・なす

    2本

  • ・ミニトマト

    6個

  • ・長芋

    150g

  • ・カイワレ

    1/4pc

  • ☆白すりごま

    大さじ1.5

  • ☆砂糖

    大さじ1

  • ☆醤油

    大さじ1

  • ☆酢

    大さじ1

  • ☆味噌

    小さじ2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1️⃣ なすはピーラーで皮をむいてヘタを取り、ラップに包んで600w電子レンジで4分加熱する
  • 2️⃣ ミニトマトはヘタをとって半分に、長芋は皮をむいて袋に入れ叩く
  • 3️⃣ ボウルに☆を入れてよく混ぜる
  • 4️⃣ なすは加熱が終わったら冷水に取り縦にさいていく
  • 5️⃣ 鍋にお湯を沸かし酒大さじ1を加えて火を止めてから、お肉を3~4枚ずつしゃぶしゃぶ
  • 6️⃣ また火をつけて沸かして止めてからお肉を入れてしゃぶしゃぶを繰り返してザルにあげる
  • 7️⃣全てよくあえる

投稿者からのコメント

┈┈┈ポイント☝🏻️˒˒ ┈┈┈┈┈┈ この茹で方でお肉が柔らかく仕上がります

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