簡単美味！食べ切りいちごジャム
だんだんといちごがお手頃価格になってきたので 最近では常備菜のように作っているいちごジャム。 2、3日で食べ切る量(いちご3パックくらいでひと瓶)で作るので、密閉保存など手間なことはしていません。 普段の作り方をまとめました😊 1.いちごのヘタを取って、悪くなっている部分をカット。 2.いちごの50〜60%のグラニュー糖をまぶす。 3.最低2時間〜半日置く。 4.いちごと水分を分ける。 5.水分から中火で火をかける。焦がさないように混ぜてね。 6.沸騰してきたらアクを取る。 7.100度を超えたらいちごを投入！110度以内に留めてね！ 8.混ぜながら強めの中火で10分煮る。 完成！ ●動画で入れ忘れましたが、レモン汁があれば発色が良くなるので入れてね。 ●ポイントはコトコト煮ないこと！強めの火で短時間で仕上げます。 ●同時に瓶を煮沸消毒しています。 #いちごジャム #いちご #ジャム #手作りジャム
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