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\ もちもちとろ〜り / いちごクリーム大福

この季節の定番スイーツとして毎年いちご大福を作るけど、今年はクリーム大福にしてみました🍓 ひな祭りにもお勧めです✨ 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 【材料】　6個分 白玉粉　80g 上白糖　40g 水　110g 食用色素　微量 ※なくても 片栗粉　適量 生クリーム　適量 あんこ(柔らかめ) 適量 いちご　6粒 ※生クリーム100g、砂糖10gを合わせた物を泡立てて使いましたが、市販のホイップクリーム等でもOK 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 【作り方】 ①耐熱ボールに白玉粉、上白糖、水を入れホッパーで混ぜそのまま2〜3分おく。 ②食用色素を加え、ほんのりと色をつける。 ③ラップをして600Wのレンジで2分加熱し、1度取り出して混ぜる。 ④もう一度ラップをして600Wのレンジで1分加熱し、ツヤが出るまでよく混ぜる。 ③バットなどに片栗粉を多めに入れて生地を取り出し伸ばして6分割する。 ④生クリーム、あんこ、生クリームの順に乗せて包み、上に生クリームといちごを載せる。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 #いちごスイーツ #いちご祭り　 #ひな祭り